Préparez en quelques minutes un succulent gâteau au chocolat et ce, très facilement en suivant les quelques étapes simples de cette recette. Décorez votre gâteau, une fois démoulé, de petits décors ou paillettes en sucre.
250 g de chocolat noir pâtissier
5 oeufs
150 g de farine
15 g de cacao amer
180 g de sucre
150 g de beurre
1 sachet de levure chimique
1. Beurrez et farinez un moule à gâteau. Coupez le beurre, cassez le chocolat en morceaux et faites-les fondre ensemble au bain-marie.
2. Fouettez énergiquement les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et versez le chocolat et le beurre fondu dans la préparation.
3. Intégrez successivement le cacao, la farine et la levure tout en fouettant entre chaque ajout d'ingrédient.
4. Versez la pâte bien lisse et homogène dans le moule et enfournez dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pour 30 à 35 minutes. Laissez refroidir votre gâteau sur une grille avant de le démouler et le servir.