Moins de 5 minutes pour préparer un gâteau au chocolat ? Défi relevé avec le robot Thermomix ! Le résultat : une texture moelleuse et fondante, avec un bon goût chocolaté.
200g de chocolat dessert
3 oeufs
75 g de farine
120 g de beurre
75 g de sucre
35 g de maïzena
un sachet de levure chimique
1. La recette s'effectue directement dans le bol du Thermomix : versez-y le chocolat et actionnez 30 secondes à puissance maxi.
2. Nettoyez les bords à la spatule et ajoutez le beurre (50°C, vitesse 2, 3 minutes.) Avec l'appareil réglé sur la vitesse 4, versez le reste des ingrédients, en finissant par les oeufs, que vous incorporerez les uns après les autres.
3. Terminez la pâte en mélangeant 40 secondes, toujours vitesse 4. Beurrez un moule à manqué et versez-y cette préparation avant de passer le gâteau au four préchauffé à 180°C pour 20 minutes.