Gateau au Chocolat Sans Sucre

Recette Gateau au Chocolat Sans Sucre


Si vous surveillez votre consommation de sucre, cette recette de gâteau au chocolat simple et rapide à réaliser devrait devenir votre favorite en peu de temps. Ce gâteau savoureux présente en effet une pâte riche et moelleuse, grâce à la poudre d'amandes qu'il contient, ainsi qu'un goût intense de chocolat noir. Choisissez un édulcorant résistant à la cuisson.

Préparation : 20 min

Cuisson : 30 min

Total : 50 min


125 g de chocolat noir dessert
60 g de poudre d'amandes
50 g de beurre
20 g d'édulcorant
30 g de farine
3 oeufs


1. Laissez ramollir le beurre à température ambiante.

2. Battez les blancs d'oeufs en neige. Réservez.

3. Mélangez les jaunes avec l'édulcorant, les amandes en poudre et la farine.

4. Faites fondre le chocolat dans une casserole au bain-marie et versez-le dans le mélange précédent.

5. Incorporez le beurre mou puis les blancs en neige. Mélangez bien.

6. Versez dans un moule rond beurré et enfournez 30 minutes au four préchauffé à 180°C.




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