Gateau au Citron

Recette Gateau au Citron


Ce gâteau au citron est très simple et rapide à préparer. Il s'agit d'un gâteau rond et doré, réalisé à base de zeste et de jus de citron. Ajoutez le jus de citron selon votre goût, vous pouvez sans problème en diminuer la quantité. Servez saupoudré d'un peu de sucre glace.

Préparation : 15 min

Cuisson : 25 min

Total : 40 min


un citron
100 g de sucre roux
125 g de farine
2 oeufs
40 g de beurre
un sachet de levure chimique
une cuillère à soupe de lait


1. Préchauffez votre four à 170°C (thermostat 6). Chemisez un moule à manqué : beurrez et farinez-le.

2. Lavez le citron et râpez sa peau pour obtenir le zeste. Retirez la peau blanche (ne pas l'utiliser, trop amère) et pressez la chair pour obtenir le jus. Réservez.

3. Mélangez le sucre avec le zeste et le juste de citron. Vous pouvez vous aider d'un robot mixer.

4. Battez les oeufs avec le sucre au citron, puis ajoutez la cuillère à soupe de lait. Versez la farine et la levure, puis le beurre fondu. Mélangez avec une spatule.

5. Lorsque la pâte est homogène, versez-la dans le moule. Enfournez pendant 25 min. Démoulez et laissez refroidir sur une grille.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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