Gateau au Fromage Blanc et Chocolat

Recette Gateau au Fromage Blanc et Chocolat


Le gâteau au fromage blanc et chocolat est ultra-facile et rapide à faire. Essayez cette recette très simple de gâteau au fromage blanc qui sera parfaite en dessert, à l'occasion d'un anniversaire ou pour initier vos enfants à la cuisine.

Préparation : 15 min

Cuisson : 20 min

Total : 35 min


200g de chocolat noir pâtissier
500 g de fromage blanc
80 g de sucre
80 g de farine
4 oeufs
un demi sachet de levure chimique
une pincée de sel


1. Préchauffez votre four à 200°C. Préparez votre moule en le beurrant ou en le couvrant de papier sulfurisé.

2. Séparez les jaunes des blancs d'oeufs. Mélangez ensemble les jaunes, le sucre, le fromage blanc, la farine et la levure.

3. Faites fondre le chocolat noir puis incorporez-le dans la pâte. Ajoutez une pincée de sel. Mélangez bien.

4. Montez les blancs en neige et mélangez-les délicatement dans la préparation.

5. Versez la pâte au fromage blanc et au chocolat dans le moule et enfournez pendant 20 minutes.




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