Gateau au Fromage Blanc et Fruits Rouges

Recette Gateau au Fromage Blanc et Fruits Rouges


Les fruits rouges sont réputés pour leurs vertus diététiques, car riches en antioxydants et en vitamines. Préparez ce gâteau au fromage blanc et aux fruits rouges, une recette que vous pouvez rendre plus légère en remplaçant le sucre par son équivalent en édulcorant, et la farine par de la Maïzena.

Préparation : 15 min

Cuisson : 40 min

Total : 55 min


150 g de fruits rouges
500 g de fromage blanc
60 g de farine
80 g de sucre
2 oeufs
un demi sachet de levure chimique


1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Couvrez un moule avec du papier sulfurisé. Versez les fruits rouges dedans.

2. Mélangez le fromage blanc avec les jaunes d'oeufs, puis ajoutez la farine, la levure chimique et le sucre. Fouettez bien cette préparation.

3. Montez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement à la préparation. Soulevez-la avec une spatule pour bien incorporer.

4. Versez la pâte dans le moule afin de couvrir les fruits rouges. Enfournez pendant 40 minutes. Démoulez lorsque le gâteau aura refroidi et réservez au réfrigérateur 1 heure ou 2 avant de servir.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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