Gateau au Fromage Blanc et Pommes

Recette Gateau au Fromage Blanc et Pommes


Le gâteau au fromage blanc et aux pommes est un dessert léger, très simple à réaliser. Choisissez des pommes Golden ou des Pink Lady, plus juteuses, qui siéront bien à votre gâteau. Dégustez-le en dessert ou en encas avec un thé, à l'anglaise.

Préparation : 25 min

Cuisson : 30 min

Total : 55 min


2 pommes
130 g de farine
300 g de fromage blanc
100 g de sucre en poudre
50 g de beurre fondu
un sachet de sucre vanillé
un sachet de levure chimique
3 oeufs


1. Préchauffez votre four à 200°C. Beurrez et farinez un moule.

2. Épluchez et coupez les pommes en petits cubes. Faites-les revenir dans un poêle avec la moitié du beurre et un peu de sucre. Réservez.

3. Mélangez le fromage blanc, le reste de sucre, le sucre vanillé et les oeufs. Après avoir mélangé, incorporez le reste de beurre fondu, la farine en pluie et la levure. Enfin, il reste à mettre les dés de pommes dans la préparation.

4. Versez dans un moule et enfournez pendant 30 minutes.




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