Gateau au Fromage Blanc

Recette Gateau au Fromage Blanc


Le gâteau au fromage blanc est une préparation goûteuse et rafraîchissante. Préparez la pâte en quelques tours de main et enfournez à four moyen. Vous obtiendrez un gâteau tendre et pas trop sucré. Laissez-le reposer un peu au réfrigérateur pour qu'il soit plus ferme.

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

Total : 45 min


500 g de fromage blanc
70 g de farine
70 g de sucre
3 oeufs
un sachet de sucre vanillé


1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Beurrez un moule rond.

2. Cassez les oeufs, séparez les jaunes des blancs. Fouettez les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez le fromage blanc.

3. Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation, puis ajoutez la farine. Mélangez.

4. Versez dans le moule et enfournez pendant 30 minutes.

5. À la sortie du four, laissez refroidir et réservez au frais pendant 1 heure.




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