Gateau au Kinder Bueno

Recette Gateau au Kinder Bueno


L'avantage du Kinder Bueno, outre d'être irrésistible, est de pouvoir être utilisé en pâtisserie de manière créative. Surprenez votre famille ou vos convives avec une délicieuse recette de cupcakes à base de Kinder Bueno, où le fondant de la purée de noisette et du chocolat donneront des petits gâteaux au goût subtil, recouverts d'une crème aérienne.

Préparation : 25 min

Cuisson : 20 min

Total : 45 min


6 barres de kinder bueno
250 g de mascarpone
100 g de fromage blanc à 0 %
10 g de cacao
1 oeuf
25 g de beurre fondu
30 g de sucre
40 g de sucre glace
75 g de farine
30 g de maïzena
1/2 sachet de levure
1 cuillère à soupe de purée de noisette
6 cuillères à soupe de crème fraiche fluide


1. Pour la crème : Faites chauffer la crème et faites fondre dedans les Kinder Bueno coupés en morceaux en mélangeant. Laissez refroidir.

2. Faites une mousse en fouettant le mascarpone et le sucre glace puis incorporez le mélange à base de Kinder Bueno fondu. Réservez.

3. Pour la pâte des gâteaux, fouettez le sucre et l'oeuf afin d'obtenir une préparation aérée.

4. Incorporez le beurre fondu, la maïzena, la farine, la levure, le fromage blanc, la purée de noisettes et le cacao Mélangez bien le tout.

5. Faites cuire dans des moules à cupcakes durant 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Laissez refroidir.

6. Déposez la crème obtenue à l'étape 2 sur vos cupcakes et décorez avec des bouts de Kinder Bueno.




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