Gateau au Nutella moelleux

Recette Gateau au Nutella moelleux


Voici un gâteau au Nutella moelleux et tendre, à servir saupoudré de sucre glace ou accompagné d'une crème anglaise. Les blancs en neige lui confèrent plus de légèreté : pour les réussir sans faute, battez les blancs encore bien froids dans un récipient ayant la même température.

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

Total : 30 min


200 g de nutella
200 g de farine
15 cl de lait
2 oeufs
deux blanc d'oeuf
deux sachets de sucre vanillé
un sachet de levure chimique
une pincée de sel
sucre glace en décoration


1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule à manqué.

2. Cassez les 2 oeufs entiers dans une jatte et battez-les avec le sucre vanillé. Versez la farine, la levure et le lait. Mélangez bien.

3. Incorporez le Nutella, préparé à l'avance à température ambiante.

4. Montez les deux blancs supplémentaires en neige avec une pincée de sel. Incorporez-les à la pâte.

5. Versez la pâte dans le moule et enfournez à 180°C pendant 20 minutes.




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