Ce gâteau au Nutella sans beurre est plus léger que ses homologues. On ajoute un peu de farine, du sucre, et le tour est joué. Cette recette vous permettra de préparer un gâteau plutôt fondant : si vous préférez les gâteaux plus moelleux, ajoutez une poignée de farine et battez les blancs en neige.
400 g de nutella
150 g de sucre en poudre
80 g de farine
4 oeufs
un sachet de sucre vanillé
un demi sachet de levure
1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Graissez et farinez un moule à cake.
2. Battez les oeufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
3. Ajoutez la farine, la levure et fouettez bien.
4. Incorporez le Nutella, chauffé au préalable au micro-ondes pour qu'il soit facile à travailler.
5. Mélangez bien le tout, versez dans le moule et enfournez pendant 15 minutes.