Gateau au Nutella sans Farine

Recette Gateau au Nutella sans Farine


Ce gâteau au Nutella sans farine ni beurre est un dessert fondant que l'on peut servir en toutes occasions, accompagné d'un peu de glace à la vanille et de chantilly. Ajouter une grosse cuillère à soupe de Maïzena dans la pâte pour obtenir un gâteau plus moelleux.

Préparation : 10 min

Cuisson : 25 min

Total : 35 min


300 g de nutella
100 g de sucre
5 oeufs
10 cl de crème fraiche liquide à 15 % de M.G.


1. Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7). Beurrez un moule à cake.

2. Faites chauffer le Nutella avec la crème liquide dans une casserole.

3. Cassez les oeufs et séparez les jaunes des blancs. Battez les jaunes avec 50 g de sucre jusqu'à ce que la préparation soit mousseuse. Versez le chocolat et mélangez.

4. Battez les blancs en neige avec les 50 g de sucre restants et incorporez-les dans la préparation.




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