Gateau au Nutella sans levure

Recette Gateau au Nutella sans levure


Voici une recette de gâteau au Nutella sans levure. Les blancs battus en neige remplacent la levure et suffisent pour donner un résultat léger. Le Nutella étant gras par défaut, vous pouvez tout à fait supprimer le beurre.

Préparation : 15 min

Cuisson : 35 min

Total : 50 min


six à huit cuillères à soupe de nutella
130 g de farine
100 g de sucre
80 g de beurre
6 oeufs
un peu de lait
une pincée de sel


1. Préchauffez votre four à 180 °C. Beurrez et farinez votre moule.

2. Séparez les jaunes des blancs d'oeufs et montez les blancs en neige avec une pincée de sel.

3. Dans un saladier, battez les jaunes avec le sucre. Ajoutez le beurre, le Nutella, puis la farine en pluie. Vous pouvez délayer avec un peu de lait au besoin. Mélangez bien.

4. Incorporez les blancs en neige dans la préparation, tout en douceur.

5. Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 35 minutes.




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