Gateau au Yaourt aux Abricots

Recette Gateau au Yaourt aux Abricots


Le gâteau au yaourt et aux abricots est un dessert doux et moelleux. Sur une base de gâteau au yaourt que l'on peut décliner de mille et une façons, on ajoute des fruits au sirop coupés en petit morceaux. On peut aussi le réaliser avec une compote de fruits frais.

Préparation : 10 min

Cuisson : 45 min

Total : 55 min


une boîte d'abricots au sirop
1 yaourt nature
un pot de yaourt de sucre
trois pots de yaourt de farine
3 oeufs
3/4 de pot de yaourt d'huile
un sachet de levure chimique
un sachet de sucre vanillé


1. Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule.

2. Videz le pot de yaourt dans un récipient, puis ajoutez le sucre, les oeufs et l'huile. Incorporez la farine. Ajoutez enfin le sucre vanillé et la levure.

3. Égouttez les abricots et coupez-les en morceaux.

4. Ajoutez les abricots dans la préparation et mélangez.

5. Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 45 minutes.




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