Gateau au Yaourt aux Peches

Recette Gateau au Yaourt aux Peches


Voici une recette très simple et efficace de gâteau au yaourt et aux pêches. Si vous préférez utiliser des pêches fraîches, alors faites-les revenir dans une casserole avec un fond d'eau et du sucre vanillé pendant 10 minutes. Vous allez obtenir une compotée délicieusement parfumée...

Préparation : 15 min

Cuisson : 50 min

Total : 65 min


une boîte de pêche au sirop
1 yaourt nature
trois pots de yaourt de farine
deux pots de yaourt de sucre
un pot de yaourt d'huile
4 oeufs
trois sachets de sucre vanillé
un sachet de levure chimique


1. Préchauffez votre four à 160°C (thermostat 5/6). Beurrez et farinez un moule.

2. Versez le yaourt, l'huile, le sucre et la farine dans un grand saladier. Ajoutez le sucre vanillé et la levure. Mélangez.

3. Cassez les oeufs et séparez les jaunes des blancs. Battez les blancs en neige.

5. Ajoutez les jaunes d'oeuf à la pâte puis incorporez délicatement les blancs.

6. Disposez les pêches au sirop au préalablement égouttées dans le fond du moule. Versez la pâte par-dessus.

7. Enfournez pendant 50 minutes.




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