Le yaourt liégeois est un dessert composé d'une crème au chocolat surmonté par une couche de crème fouettée, adulé par tous les gourmands. Dans cette recette, il vous servira de base pour préparer un savoureux gâteau au yaourt à la saveur subtile de chocolat.
1 yaourt liégois
3 oeufs
250 g de sucre en poudre
170 g de farine
7 cl d'huile végétale
1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure chimique
1. Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7) et graissez un moule à manqué avec une noix de beurre.
2. Placez le yaourt liégeois dans une terrine et fouettez-le tout en versant les sucres en poudre et vanillé, la farine, la levure, les oeufs et l'huile.
3. Transvidez la pâte dans le moule, déposez votre gâteau au four pour une demi-heure de cuisson et démoulez-le une fois tiède sur une assiette avant de le détailler en parts.