Gateau au Yaourt Revisité

Recette Gateau au Yaourt Revisité


Découvrez sans plus attendre cette recette de gâteau au yaourt revisité, dans lequel vous intégrerez des poires et dont vous napperez la surface de chocolat fondu. Très facile à préparer, ce gâteau sera idéal pour un dessert improvisé.

Préparation : 20 min

Cuisson : 25 min

Total : 45 min


2 grosses poires
180 g de chocolat noir
1 yaourt nature
4 oeufs
260 g de sucre en poudre
170 g de farine
6 cl d'huile végétale
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel


1. Lavez, séchez, épluchez et coupez les poires en fines tranches. Travaillez le yaourt au fouet dans une terrine tout en y incorporant le sucre, la farine, les oeufs, l'huile, la levure, le sel et les poires.

2. Versez la pâte dans un moule et déposez votre gâteau dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pour vingt-cinq minutes de cuisson.

3. Laissez tiédir votre gâteau et démoulez-le délicatement sur un plat. Cassez le chocolat en morceaux, faites-le fondre au bain-marie, nappez-en votre gâteau et laissez figer le glaçage avant de servir.




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