Gateau au Yaourt Sans Levure

Recette Gateau au Yaourt Sans Levure


Préparer un gâteau au yaourt sans levure n'a rien de sorcier. Pour obtenir une texture légère, faites blanchir les jaunes d'oeuf avec le sucre, montez les blancs en neige et utilisez de la farine tamisée. Dégustez ce gâteau tiède ou conservez-le au frais couvert d'un film alimentaire.

Préparation : 15 min

Cuisson : 50 min

Total : 65 min


1 yaourt
trois pots de yaourt de farine
deux pots de yaourt de sucre
3 oeufs
un sachet de sucre vanillé
un demi pot de yaourt d'huile
une pincée de sel


1. Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7). Chemisez un moule un moule à cake, c'est-à-dire beurrez et farinez-le.

2. Cassez les oeufs et séparez les jaunes des blancs.

3. Versez le yaourt dans un saladier et conservez le pot pour mesurer les autres ingrédients.

4. Battez les jaunes avec le sucre pour les faire mousser et blanchir. Ajoutez-les au yaourt.

5. Incorporez ensuite l'huile, le sucre vanillé et la farine.

6. Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Utilisez de préférence un récipient et des blancs d'oeuf froids (à même température).

7. Mélangez, et dès que la pâte est bien lisse, versez-la dans le moule.

8. Enfournez pendant 20 minutes à 200°C puis baissez la température à 180°C (thermostat 6). Laissez cuire encore 30 minutes.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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