Régalez les enfants au goûter en leur présentant ce gâteau aux cerises qui ne vous prendra que quelques minutes. Le plus long sera de dénoyauter les cerises mais pour gagner du temps, vous pouvez utiliser des cerises en bocaux ou congelées.
350 g de cerises congelées, en bocaux ou fraiches
3 oeufs
150 g de farine
150 g de sucre
1 sachet de levure chimique
12 cl d'huile
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Mélangez les oeufs avec le sucre. Puis incorporez la farine, la levure et l'huile.
3. Lavez et dénoyautez les cerises si elles sont fraiches puis recouvrez-en le fond d'un moule à gâteau beurré.
4. Versez la pâte sur les cerises et mettez le gâteau au four durant 45 minutes.