Gateau aux Fraises Congelées

Recette Gateau aux Fraises Congelées


Voici une recette qui vous permettra de vous régaler d'un savoureux gâteau aux fraises en toutes saisons car vous le préparerez à base de fraises congelées. Veillez à ne pas laisser complètement décongeler vos fraises avant de les intégrer à votre pâte, ainsi vous les retrouverez entières au moment de la dégustation.

Préparation : 15 min

Cuisson : 45 min

Total : 60 min


500 g de fraises congelées
260 g de sucre en poudre
6 oeufs
175 g de farine
120 g de beurre
4 cl d'alcool de fraises


1. Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7). Beurrez et farinez un moule à gâteau. Faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole. Détaillez les fraises en gros morceaux.

2. Clarifiez les oeufs, réservez les jaunes dans un saladier et montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel au batteur électrique.

3. Versez le sucre dans les jaunes d'oeufs, fouettez-les jusqu'à blanchiment et incorporez-y la farine, le beurre, l'alcool de fraises puis les blancs en neige, progressivement en vous aidant d'une spatule.

4. Transvidez les trois quarts de la pâte dans le moule, répartissez-y les fraises, recouvrez-les du reste de pâte et placez votre gâteau au four pendant quarante-cinq minutes.

5. Réservez votre gâteau sur une grille avant de le démouler délicatement sur un plat de service.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

Copyright © 2001-2019 Recettesdecuisine.com SARLCookies