Gateau aux Pommes et Amandes en Poudre

Recette Gateau aux Pommes et Amandes en Poudre


Les pommes acidulées et les amandes délicates s'associent pour le meilleur dans ce gâteau moelleux. Pour changer, vous pouvez aussi utiliser un peu de calvados à la place du rhum.

Préparation : 20 min

Cuisson : 40 min

Total : 60 min


3 pommes
75 g de poudre d'amande
1 cuillère à soupe de rhum
3 oeufs
150 g de beurre
175 g de sucre
100 g de farine
2 cuillères à soupe de maïzena
un demi-sachet de levure chimique


1. Faites fondre le beurre au four à micro-ondes. Chemisez un grand moule rond avec un peu de beurre et de farine.

2. Au batteur électrique ou au fouet, travaillez ensemble le sucre et le beurre fondu légèrement tiédi. Ajoutez-y les oeufs un à un en battant bien entre chaque ajout : la pâte gonfle et devient aérée.

3. Versez le reste des ingrédients (sauf les pommes) et mélangez avec une cuillère en bois pour obtenir une préparation homogène.

4. Pelez les pommes, ôtez-en les trognons et découpez-les en lamelles épaisses. Ajoutez-les immédiatement à la pâte pour qu'elles restent blanches et délicatement pour ne pas les abîmer.

5. Versez la pâte dans le moule et enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes : une lame de couteau doit ressortir propre du gâteau.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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