Gateau aux Pommes et aux Noix

Recette Gateau aux Pommes et aux Noix


Les pommes, les noix et le miel s'harmonisent pour vous offrir cette recette typiquement automnale. Un variante très agréable du gâteau aux pommes classique qui fera fureur en dessert. Servez tiède ou frais selon votre envie.

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

Total : 45 min


3 pommes
100 g de noix
180 g de farine
120 g de beurre fondu
100 g de miel
4 oeufs
un sachet de levure


1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 7).

2. Épluchez vos pommes et coupez-les en morceaux d'1 cm environ.

3. Mélangez le beurre fondu et le miel, ajoutez la farine et la levure et incorporez les oeufs un à un en mélangeant toujours. Ajoutez ensuite les pommes et les cerneaux de noix.

4. Prenez un moule (à manqué dans l'idéal) et beurrez-le légèrement.

5. Versez la pâte dans le moule, enfournez et laissez cuire 30 minutes environ. Le gâteau doit être doré et bien cuit à l'intérieur (vérifiez avec un couteau). Vous pouvez le couvrir de papier aluminium pendant la cuisson.




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