Vous êtes à la recherche d'une véritable recette de gâteau aux pommes ? Nous vous proposons cette idée de gâteau aux pommes original, très simple et rapide à faire. Pour encore plus de douceur, faites revenir les pommes avec la cassonade dans une poêle avant de les incorporer.
4 pommes
150 g de beurre
150 g de farine
120 g de sucre
10 cl de lait
1 oeuf
trois cuillères à soupe de cassonade
un sachet de levure chimique
une pincée de sel
1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule à manqué.
2. Lavez, épluchez et retirez les trognons des pommes. Coupez-les en fines lamelles.
3. Travaillez le beurre et le sucre en pommade avec l'aide d'une spatule. Pour cela, utilisez du beurre placé à température ambiante.
4. Ajoutez l'oeuf battu en omelette, puis la farine, la levure chimique, le lait et une pincée de sel. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. Versez les 3/4 de la pâte dans le moule. Déposez les lamelles de pommes et recouvrez du reste de pâte. Saupoudrez de cassonade.
6. Enfournez pendant 30 minutes.