Gateau aux Pommes Ultra Moelleux

Recette Gateau aux Pommes Ultra Moelleux


Ce gâteau aux pommes doublement fruité est à base de compote de pommes, pour une texture légère et moelleuse, sans trop de matières grasses. Parfait pour un goûter entre copines !

Préparation : 20 min

Cuisson : 45 min

Total : 65 min


2 pommes
200 g de compote de pommes
275 g de farine
140 g de sucre
100 g de beurre
3 oeufs


1. Sortez le beurre à l'avance pour qu'il ramollisse à température ambiante. Préchauffez votre four à 160°C et découpez les pommes pelées en cubes.

2. Clarifiez les oeufs et montez les blancs en neige ferme avec un peu de sel. Réservez-les au frais.

3. Avec un batteur électrique, travaillez le sucre et le beurre pour avoir une crème mousseuse. Ajoutez-y les jaunes d'oeufs.

4. Avec une spatule, incorporez la compote et la farine à la préparation : le mélange doit être épais et homogène.

5. Ajoutez 1/3 des blancs à la pâte pour la détendre. Incorporez le reste en mélangeant délicatement pour ne pas faire retomber la préparation.

6. Ajoutez les pommes à la pâte, versez l'ensemble dans un moule en silicone et passez au four 40 minutes.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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