Gateau aux Pommes

Recette Gateau aux Pommes


Des pommes fondantes et acidulées dans une pâte moelleuse : difficile de faire plus gourmand que cette association ! Ce gâteau sera parfait au goûter pour accompagner une boisson chaude.

Préparation : 20 min

Cuisson : 30 min

Total : 50 min


4 pommes
4 oeufs
5 cl de lait
200 g de farine
160 g de sucre
125 g de beurre
un sachet de sucre vanillé
un sachet de levure chimique


1. Préchauffez votre four à 180°C et beurrez un moule en couronne ; chemisez-le avec un peu de farine. Pelez les pommes, ôtez les trognons et découpez-les en gros cubes.

2. Dans une casserole, faites fondre le beurre avec le lait sur feu doux. Mélangez tous les ingrédients secs dans une terrine.

3. Faites un puits et versez-y les oeufs et le beurre fondu. Mélangez au fouet pour obtenir une pâte lisse.

4. Avec une spatule, ajoutez délicatement les pommes à la pâte. Versez l'ensemble dans le moule et passez au four pour 30 minutes : une lame de couteau plantée dans le gâteau doit en ressortir propre.




Copyright © 2001-2018 Recettesdecuisine.com SARLCookies