Gateau avec 3 Pommes

Recette Gateau avec 3 Pommes


Trois pommes, c'est déjà assez pour faire un bon gâteau ! Celui-ci est bien moelleux : il contient du yaourt et peu de beurre, pour une pâte légère et pas trop calorique.

Préparation : 10 min

Cuisson : 45 min

Total : 55 min


3 pommes
3 oeufs
1 yaourt
375 g de farine
250 g + 30 g de sucre
40 g + 75 g de beurre
un sachet de levure chimique


1. Faites fondre le beurre au micro-ondes. Utilisez-en un peu pour graisser un moule rond de 22 cm.

2. Pour la pâte, mélangez au fouet le yaourt avec le sucre. Ajoutez-y la farine et la levure, tamisées ensemble, puis le beurre fondu et les oeufs, toujours en mélangeant au fouet. La pâte doit être bien lisse.

3. Pelez les pommes et découpez-les en lamelles. Faites fondre 40 g de beurre dans une poêle et faites-y colorer les fruits 3 minutes avec 2 cuillères à soupe de sucre.

4. Rangez les pommes refroidies sur le fond du moule et versez la pâte par-dessus. Passez le tout au four pour 40 à 45 minutes dans un four préchauffé 180°C (thermostat 6).




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