Gateau de riz au lait au chocolat

Recette Gateau de riz au lait au chocolat


Le gâteau de riz au lait au chocolat est un dessert simple à préparer. Il est copieux et gourmand, sans pour autant être gras, car cette recette est sans beurre et ne comporte que peu de sucre. Dégustez votre riz au lait au chocolat en dessert ou au petit déjeuner.

Préparation : 15 min

Cuisson : 45 min

Total : 60 min


200g de chocolat noir pâtissier
250 g de riz rond
un litre de lait
50 g de sucre en poudre
30 g de crème fraiche liquide
une gousse de vanille


1. Faites chauffez le lait et la crème liquide avec la gousse de vanille fendue et grattée. Ajoutez le riz et laissez-le s'imbiber pendant 40 minutes au moins à cuisson frémissante.

2. Lorsque la consistance que vous aimez (plus ou moins fondant) est obtenue, retirez la gousse de vanille.

3. Faites fondre le chocolat au bain-marie et ajoutez-le à la préparation. Ajoutez également le sucre et mélangez.

4. Présentez votre dessert dans des coupelles servies tièdes ou froides. Dégustez.




Copyright © 2001-2018 Recettesdecuisine.com SARLCookies