Gateau de riz aux pommes

Recette Gateau de riz aux pommes


Voici une variante de la recette du gâteau aux pommes, cette fois-ci mêlée à la douceur d'un gâteau de riz. C'est un dessert rassasiant et goûteux, mais aussi équilibré pour un goûter d'enfants. Un classique revisité, à dévorer sans scrupules.

Préparation : 25 min

Cuisson : 70 min

Total : 95 min


1 kg de pommes Golden ou Pink Lady
un litre de lait
120 g de riz rond
200 g de sucre
2 oeufs
30 g de beurre
une gousse de vanille


1. Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 7). Beurrez généreusement un moule à manquer.

2. Lavez, pelez et épépinez les pommes. Coupez les pommes en lamelles. Disposez-les au fond du moule et saupoudrez de cassonade et de 100 g de sucre. Enfournez pour 30 minutes, les pommes seront dorées.

3. Pendant ce temps, faites bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue et grattée. Ajoutez le riz et laissez-le s'imbiber pendant 30 à 40 minutes.

4. Retirez la gousse de vanille, ajoutez les oeufs battus en omelette et mélangez bien. Versez votre préparation sur les pommes.

5. Enfournez le gâteau pendant 30 minutes à 180°C (thermostat 6)

6. Laissez refroidir et démoulez le gâteau. Servez en parts individuelles.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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