Recette d'un gâteau de riz assez particulier car sa recette vient tout droit d'Asie, de Corée plus précisément. Ses ingrédients principaux sont la farine de riz et l'armoise. Elle est très rapide à réaliser.
250 g de farine de riz
110 g d'armoise
35 g de sucre
sel
1. Dans un plat supportant la cuisson à la vapeur, mélangez l'armoise, que vous aurez rincée et fait sécher au préalable, avec le sel, la farine de riz et le sucre.
2. Faites cuire à la vapeur douce durant 20 minutes, pour cela vous pouvez utiliser votre cocotte-minute comme un fait-tout classique ou prenez simplement un cuiseur vapeur.