Gateau de Riz sans Caramel

Recette Gateau de Riz sans Caramel


Ce gâteau de riz se passera allègrement de caramel tant il est savoureux et doré. Pour vous en régaler, il vous suffit de suivre les quelques étapes de cette recette et de le laisser suffisamment refroidir avant de servir.

Préparation : 30 min

Cuisson : 40 min

Total : 70 min


200 g de riz rond
3 oeufs
1 l de lait
100 g de cassonade
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel


1. Faites blanchir le riz dans une casserole d'eau bouillante pendant trois minutes, versez-le dans une passoire, passez-le sous l'eau pour le rincer et nettoyez la casserole.

2. Versez le lait dans la casserole, ajoutez le ris, la cassonade, le sucre vanillé, le sel et faites cuire le tout pendant vingt minutes à feu doux en remuant de temps en temps.

3. Une fois les vingt minutes écoulées, retirez la casserole du feu et laissez tiédir la préparation. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Graissez un moule avec une noix de beurre.

4. Fouettez les oeufs dans un bol, intégrez-les à la préparation tiède tout en mélangeant soigneusement et transvidez votre base de gâteau dans le moule.

5. Placez votre gâteau au four pour quarante minutes de cuisson et laissez-le refroidir avant de le déguster.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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