Gateau de Riz Thermomix

Recette Gateau de Riz Thermomix


Votre Thermomix vous aidera à réaliser sans efforts ce savoureux gâteau de riz au caramel. Pour ce faire, munissez-vous sans plus attendre de votre robot et suivez les quelques étapes de cette recette. Comptez deux heures de repos au frais pour votre gâteau avant de pouvoir vous en délecter.

Préparation : 15 min

Cuisson : 40 min

Total : 55 min


200 g de riz rond
160 g + 120 g de sucre en poudre
2 oeufs
1 l de lait
30 g de sucre vanillé
10 cl d'eau


1. Placez le riz dans une passoire, rincez-le sous l'eau et laissez-le égoutter. Versez le lait dans le bol de votre Thermomix, réglez ce dernier sur la vitesse 3 à 90°C et lancez-le pendant dix minutes.

2. Au bout de ce temps, intégrez le riz dans le bol, programmez le Thermomix sur la vitesse 1 à 90°C sens inverse et lancez-le pendant vingt-cinq minutes.

3. Faites chauffer les 160 g de sucre et l'eau dans une casserole jusqu'à l'obtention d'un caramel, tapissez-en le fond et les parois d'un moule et réservez.

4. Intégrez les 120 g de sucre et le sucre vanillé dans le bol du Thermomix, réglez-le sur la vitesse 3 sens inverse et lancez-le pendant dix secondes.

5. Cassez les oeufs dans un bol et fouettez-les avec une fourchette. Réglez le Thermomix sur la vitesse 1 à 90°C sens inverse et lancez-le pendant cinq minutes tout en y intégrant les oeufs.

6. Transvidez votre base de gâteau dans le moule, lissez bien la surface à l'aide d'une spatule en appuyant légèrement afin de le tasser et réservez-le au réfrigérateur pendant deux heures avant de le retourner sur un plat.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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