Gateau de Savoie léger

Recette Gateau de Savoie léger


Testez cette idée de gâteau de Savoie ultra-léger qui conviendra aux personnes qui suivent un régime. La recette proposée est allégée en farine et ne contient pas de beurre. Elle peut servir de base à de nombreuses pâtisseries, notamment celles aux fruits, moins caloriques.

Préparation : 20 min

Cuisson : 40 min

Total : 60 min


6 oeufs
50 g de farine
50 g de fécule de pomme de terre
150 g de sucre en poudre
une pincée de sel
un zeste de citron


1. Préchauffez votre four à 170°C (thermostat 6). Couvrez un moule de papier sulfurisé.

2. Séparez les jaunes des blancs d'oeufs. Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et augmente de volume.

3. Ajoutez la farine, la fécule de pommes de terre, et enfin, le zeste de citron.

4. Montez les blancs en neige et incorporez un quart des blancs en mélangeant bien. Ajoutez le reste des blancs délicatement.

5. Lorsque la préparation est homogène, versez-la dans un moule et enfournez pendant 40 minutes.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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