Gateau de Semoule au Chocolat

Recette Gateau de Semoule au Chocolat


Le gâteau de semoule au chocolat réalisé à l'ancienne ne nécessite pas de cuisson au four. Sa préparation est tellement simple et rapide, que vous pourrez l'improviser à tout moment! Délicieux, moelleux, fondant et complétement chocolat, il sera la faveur tant attendue du goûter!

Préparation : 25 min

Cuisson : 10 min

Total : 35 min


150 g de chocolat noir pâtissier
150 g de semoule fine
60 g de sucre
2 oeufs
1 L de lait


1. Faites fondre le chocolat au bain-marie et battez les œufs en omelette.

Déposez le lait dans une casserole et versez-y le sucre puis faites chauffer le tout à feu moyen.

2. A la première ébullition, ajoutez la semoule dont vous surveillerez la cuisson à feu doux, tout en tournant avec une cuillère en bois durant 5 minutes.

3. Ôtez la casserole du feu puis incorporez les œufs et le chocolat fondu.

Déposez la préparation dans un plat creux et laissez-la refroidir.




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