Ce dessert est parfait pour le goûter en fin d'après-midi ou pour conclure une fête. Le mélange de chocolat au lait, de Smarties et de Kit Kat fera son effet parmi les convives. Cette recette ne comporte pas de difficultés majeures. A préparer avec ses enfants pour un moment convivial.
300 g de Smarties
10 paquets de Kit kat
250 g de chocolat au lait
1 cuillère à café de miel
45 cl de crème fraiche
1 yaourt
3 pots de yaourt de farine
1 pot de yaourt de sucre
2 oeufs
1/2 pot de yaourt d'huile
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1. Le jour précédent l'élaboration du gâteau, faites chauffer 15 cl de crème. Versez-la sur le miel et le chocolat finement coupé. Mélangez bien pour que le chocolat fonde et ajoutez le reste de crème froide. Conservez le tout au réfrigérateur pour la nuit.
2. Le lendemain, préchauffez le four à 180 degrés.
Mélangez ensemble les oeufs, le sucre, le yaourt, l'huile, la vanille, le sel, la farine et la levure.
3. Versez la pâte dans un moule beurré en enfournez pendant 40 minutes.
4. Sortez votre ganache et battez-la pour obtenir chantilly. Coupez le gâteau en deux dans l'horizontal.
5. Etalez de la crème sur une moitié du gâteau, recouvrir de l'autre moitié puis badigeonnez le reste de ganache sur les côtés et le dessus du gâteau.
6. Entourez le gâteau avec les barres de kit kat que vous maintiendrez avec un ruban et placez des Smarties au centre du gâteau.