Gateau Magique au Citron

Recette Gateau Magique au Citron


Trois desserts en une seule préparation avec ce gâteau magique ! Cette recette est parfumée au citron, et elle doit attendre au moins 4 heures au frais avant d'être dégustée.

Préparation : 15 min

Cuisson : 55 min

Total : 70 min


2 citrons
50 cl de lait
4 oeufs
110 g de farine
125 g de beurre
150 g de sucre
1 cuillère à soupe d'eau


1. Pensez à sortir à l'avance les différents ingrédients du réfrigérateur. Chemisez aussi un moule de 24 cm avec du papier sulfurisé ou beurrez-le soigneusement.

2. Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes et montez les blancs en neige ferme à l'aide d'un batteur.

3. Au fouet ou au batteur, faites blanchir les jaunes avec le sucre, puis ajoutez-y le zeste râpé des citrons, leur jus, puis le beurre fondu légèrement refroidi. Ajoutez le lait, 1 cuillère à soupe d'eau et la farine et mélangez intimement le tout avec une cuillère en bois.

4. Incorporez délicatement les blancs en neige sans les faire retomber. La préparation reste très fluide, c'est normal. Remplissez le moule, puis passez le gâteau au four préchauffé à 150°C pour 55 minutes. Ce dessert original se sert bien frais, saupoudré d'un peu de sucre glace.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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