Gateau Magique Thermomix

Recette Gateau Magique Thermomix


Parfumé à la vanille, ce gâteau magique se confectionne rapidement au Thermomix. Avec ses trois couches de flan, de crémeux et de gâteau mousseline, ce dessert délicieux est vraiment magique !

Préparation : 25 min

Cuisson : 50 min

Total : 75 min


4 oeufs
50 cl de lait demi-écrémé
115 g de farine
130 g de sucre
125 g de beurre
1 cuillère à soupe de vanille liquide


1. Préchauffez votre four à 160°C et chemisez un moule carré de 20 x 20 cm avec un peu de beurre et de farine.

2. Cassez les oeufs, clarifiez-les Versez les jaunes d'oeufs et le sucre dans le bol du Thermomix. Ajoutez 1 cuillère à soupe d'eau et mixez 3 minutes à vitesse 3 : le mélange doit mousser.

3. Faites chauffer le lait à feu doux et faites fondre le beurre au micro-ondes avec un peu d'eau. Montez les blancs d'oeufs en neige avec le Thermomix (37°C, 4 minutes à vitesse 3) et réservez.

4. Avec l'appareil à vitesse 2, ajoutez le beurre fondu, la vanille et la farine. Baissez la vitesse à 1 et versez le lait tiédi, puis les blancs en neige.

5. Terminez le mélange en mélangeant avec une cuillère en bois, puis remplissez le moule avec cette pâte très liquide. Faites cuire environ 50 minutes (ajustez le temps de cuisson si cela vous semble nécessaire). Le gâteau doit refroidir entre 3 et 4 heures avant d'être dégusté.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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