Gateau Marbré 10 Personnes

Recette Gateau Marbré 10 Personnes


Comment régaler 10 personnes au moment du dessert ou du goûter ? Pas de problème avec cette recette de marbré moelleux au cacao, un gâteau qui plaira réellement à tous vos invités.

Préparation : 25 min

Cuisson : 40 min

Total : 65 min


30 g de cacao amer
6 oeufs
12 cl de lait
430 g de farine
430 g de sucre glace
250 g de beurre
un sachet de levure chimique


1. Sortez le beurre à l'avance pour qu'il ramollisse. Beurrez un moule de 30 cm de diamètre, préchauffez votre four à 180°C et tamisez ensemble la levure et la farine (la pâte sera plus aérée).

2. Travaillez au batteur le sucre et le beurre : le mélange doit mousser et blanchir. Cassez 2 oeufs sur la préparation, ajoutez le tiers de la farine et mélangez bien avec une spatule ou une cuillère en bois. Procédez de la même façon avec le reste des oeufs et de la farine.

3. Faites chauffer le lait pour y délayer le cacao. Filtrez si nécessaire et utilisez ce mélange chocolaté pour parfumer un tiers de la pâte.

4. Pour un résultat professionnel, garnissez le moule à l'aide de poches à douille, en coulant une pâte à la fois, couche nature sur couche chocolat. Tapotez le moule pour chasser les bulles d'air et passez au four pour 40 minutes environ.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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