Gateau Marbré à la Crème Fraiche

Recette Gateau Marbré à la Crème Fraiche


Quand on pense "gâteau", on pense aussi souvent "beurre"... Mais ce n'est pas toujours le cas ! Cette recette de marbré contient uniquement de la crème fraîche, pour un résultat incomparablement moelleux.

Préparation : 15 min

Cuisson : 25 min

Total : 40 min


20 cl de crème fraiche
100g de chocolat noir dessert
140 g de sucre
3 oeufs
un sachet de levure chimique
200 g de farine


1. Chemisez un moule à cake avec un peu de beurre et de farine. Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes, avec un fond d'eau.

2. Faites la pâte au robot : versez tous les ingrédients dans la cuve (sauf le chocolat), ajoutez une pincée de sel et mélangez soigneusement le tout. Versez la pâte dans 2 saladiers.

3. Parfumez une moitié de la pâte avec le chocolat fondu. Remplissez le moule (une cuillère chocolat, une cuillère nature) et faites cuire le marbré environ 25 minutes dans votre four préchauffé à 180°C.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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