Gateau Marbré dans un Moule Rond

Recette Gateau Marbré dans un Moule Rond


Délicieux et moelleux, on ne peut résister à ce gâteau marbré. Il fait abstraction du moule à cake en épousant la forme d'un moule rond d'environ 12 cm de diamètre, qui laissera apparaître les jolies marbrures de chocolat.

Préparation : 20 min

Cuisson : 20 min

Total : 40 min


60 g de cacao non sucré
3 oeufs
190 g de farine
125 g de sucre
60 ml d'huile
60 ml de lait
une demi-cuillère à café d'arôme vanille
un demi-sachet de levure chimique


1. Beurrez le moule et gardez-le dans un endroit frais. Vous pouvez aussi utiliser un moule en silicone dans un esprit pratique.

2. Séparez les blancs d'oeufs des jaunes et battez ces derniers avec 75 g de sucre jusqu'à obtenir un mélangé aérien qui a doublé de volume. Incorporez la levure et l'huile dans le mélange puis progressivement la farine et le lait.

3. Dans un autre saladier, battez les blancs en neige ferme au batteur électrique puis ajoutez 50 g de sucre sans cesser de battre.

4. Versez doucement et progressivement les blancs dans le premier appareil. Mélangez avec des mouvements de bas en haut pour bien aérer la pâte.

5. Partagez la pâte en deux parts. Parfumez l'une avec la vanille, mélangez bien l'autre avec le cacao pour éviter les grumeaux.

6. Versez alternativement les deux appareils dans le moule puis travaillez l'ensemble avec une fourchette pour former les marbrures.

7. Placez au four préchauffé à 180°C pour environ 20 minutes. Testez la cuisson avec la lame d'un couteau et ajoutez du temps si nécessaire.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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