Avec son moelleux et ses jolis motifs, que ce soit au petit-déjeuner ou à l'heure du goûter, il y a fort à parier que ce marbré ne vous laissera pas de marbre !
40 g de cacao en poudre
200 g de farine
180 g de sucre en poudre
125 g de beurre mou
3 oeufs
5 cl + 5 cl de lait
un demi-sachet de levure chimique
1. Beurrez un moule à quatre-quarts ou utilisez un moule à cake en silicone.
2. Fouettez délicatement dans un grand saladier le beurre mou, le sucre et les oeufs entiers. Ajoutez peu à peu au mélange la farine et la levure chimique. Ajoutez enfin 5 cl lait.
3. Dans un autre récipient, versez 1/3 de votre pâte. Ajoutez le cacao en poudre, 5 cl de lait et mélangez.
4. Dans le moule, versez les pâtes en alternant pâte nature et pâte chocolatée. Commencez et finissez avec la pâte nature. À l'aide d'un grand couteau, tracez des traits de chocolat en allant et venant plusieurs fois dans la pâte.
5. Mettez votre gâteau au four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes. Testez la cuisson avec une pique à brochette. Laissez refroidir sur une grille et démoulez.