Gateau Marbré sans Levure

Recette Gateau Marbré sans Levure


Un gâteau marbré moelleux et aéré confectionné sans levure ? Non seulement c'est possible, mais de l'avis de tous, le résultat ressemble à s'y méprendre au célèbre cake zébré de notre enfance.

Préparation : 15 min

Cuisson : 60 min

Total : 75 min


4 cuillères à soupe de cacao
3 oeufs
165 g de sucre
140 g de farine
165 g de beurre
25 g de maïzena
1 sachet de sucre vanillé


1. Coupez le beurre en petits morceaux. Laissez-le à température ambiante, puis travaillez-le en pommade.

2. Ne montez pas les blancs en neige, mais blanchissez bien les oeufs entiers avec le sucre au batteur électrique par exemple.

3. Amalgamez le beurre pommade à la préparation oeufs-sucre. Ajoutez maïzena, puis farine et fouettez bien en soulevant la pâte.

4. Aromatisez une moitié de pâte de sucre vanillé, l'autre avec le chocolat.

5. Chemisez votre moule à cake avec du papier cuisson et alternez les couches vanille et chocolat en commençant par la vanille.

6. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 60 minutes en surveillant la cuisson avec la lame d'un couteau. Démoulez à froid.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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