Gateau Marbré très Moelleux

Recette Gateau Marbré très Moelleux


Un moelleux aérien pour ce gâteau marbré préparé selon la recette de base. Les blancs d'oeufs sont battus en neige pour apporter à la pâte cette texture incomparable. Veillez à bien laisser refroidir votre gâteau avant de le démouler.

Préparation : 20 min

Cuisson : 45 min

Total : 65 min


140 g de chocolat
4 oeufs
180 g de beurre
10 cl de lait
200 g de farine
200 g de cassonade
1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel


1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes. Coupez le beurre en morceaux et faites-le fondre à feu doux dans une casserole.

2. Montez les blancs en neige ferme au batteur électrique avec une pincée de sel et réservez-les au frais. Cassez le chocolat en morceaux et mettez-le à fondre au bain-marie à feu doux.

3. Mettez le beurre fondu dans un saladier avec le sucre, le sucre vanillé puis faites blanchir le mélange au fouet électrique, tout en intégrant progressivement les jaunes d'oeufs. Versez la farine et la levure en pluie et homogénéisez la préparation.

4. Divisez la pâte en deux proportions égales dans des saladiers. Versez le lait avec le chocolat fondu dans un saladier, mélangez puis intégrez la moitié des blancs. Incorporez la seconde moitié des blancs dans le deuxième saladier. Mélangez en soulevant bien la pâte à la spatule.

5. Beurrez un moule à cake et déposez-y les préparations tour à tour en effectuant plusieurs couches. Faites cuire votre gâteau 45 minutes en surveillant bien la cuisson. Laissez refroidir, démoulez et dégustez.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

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