Léger et moelleux, ce gâteau nature a bien des avantages! Délicieux et bien gonflé, sa pâte dorée à point fera chavirer vos papilles! Très facilement et rapidement réalisable, vous pourrez ainsi improviser des goûters surprises avec un mets de choix à la clé! Il va y avoir bien des heureux chez vous, aux alentours des 16h30...
2 oeufs
15 cl de lait
1 sachet de levure chimique
220 g de sucre
50 g de beurre
160 g de farine
1. Préchauffez votre four à 150° et beurrez un moule.
Tamisez la farine avec la levure puis faites fondre le beurre.
Séparez les jaunes des blancs et montez ces derniers en neige.
2. Mélangez les jaunes avec le sucre et incorporez la farine tamisée ainsi que le beurre fondu et le lait.
3. Ajoutez les blancs en neige et délayez la préparation que vous verserez dans le moule.
Enfournez le gâteau durant 10 minutes au bout desquelles vous augmenterez la température de votre four à 180° et poursuivrez la cuisson durant 12 minutes supplémentaires.