Plus besoin d'attendre d'avoir du monde pour se faire plaisir et manger un gâteau maison. Avec cette recette, vous pourrez déguster à tout moment un gâteau bien frais. Ce plaisir express en mug réserve un moment de bonheur égoïste.
1 oeuf
30 g farine
1 cuillère à soupe de lait
1/2 citron
1 cuillère à soupe de sucre
une demi-cuillère à café de levure
1. Dans un bol, fouettez l'oeuf et le sucre avec une fourchette. Ajoutez le lait et continuez à mélanger.
2. Pressez la pulpe de la moitié du citron pour en récupérer le jus. Versez-le dans le bol. Incorporez la farine cuillérée par cuillérée, la levure et fouettez pour homogénéiser la préparation.
3. Versez-la dans un mug qui passe au micro-ondes et faites cuire environ 90 secondes. Modifiez le temps de cuisson, ou pas, suivant le résultat. Laissez refroidir 3 minutes avant de déguster avec une cuillère.