Gateau Nature sans Gluten

Recette Gateau Nature sans Gluten


Sans gluten, ce gâteau léger, que vous pourrez agrémenter de confiture, va mettre tous les gourmands d'accord ! Il est moelleux et légèrement parfumé au sucre roux et à la vanille. Pour les intolérants au lactose, vous pouvez remplacer le yaourt traditionnel par un yaourt au soja.

Préparation : 15 min

Cuisson : 35 min

Total : 50 min


1 yaourt
215 g de farine de riz
3 oeufs
200 g de sucre roux
10 cl d'huile
1 cuillère à café d'extrait de vanille
une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude


1. Dans une terrine, mélangez au fouet le yaourt, la farine de riz et le bicarbonate. Ajoutez ensuite le sucre et mélangez encore.

2. Pour finir, ajoutez les oeufs, l'huile et la vanille : mélangez bien de nouveau pour obtenir une pâte lisse et homogène.

3. Versez le tout dans un moule en silicone (ou un moule traditionnel huilé au pinceau) et faites cuire le gâteau au four préchauffé à 210°C pour 30 à 35 minutes.

4. Testez la cuisson avec une pique à brochette : si elle ressort sèche, le gâteau est cuit. Démoulez-le sur un plat de présentation et laissez-le refroidir.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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