Vous aviez promis aux enfants de leur faire un gâteau, mais malheureusement, vous êtes à court de lait ? Cette recette palliera ce manque en toute simplicité et rapidité pour un résultat léger et délicieux.
150 g de farine
125 g de beurre
100 g de sucre
4 oeufs
un sachet de sucre vanillé
un sachet de levure chimique
1. Faites fondre le beurre au bain-marie dans un bol à feu moyen, tout en gardant une noisette de beurre pour votre moule. Tamisez la farine et la levure dans un saladier.
2. Dans un second récipient, cassez les oeufs et ajoutez le sucre en poudre et le sucre vanillé, puis blanchissez le mélange au fouet pour obtenir une texture aérienne.
3. Versez dans le premier saladier, ajoutez le beurre fondu et fouettez pour bien lisser le mélange.
4. Remplissez le moule préalablement beurré et passez au four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes.