Découvrez sans plus attendre cette recette qui vous permettra de vous régaler d'un savoureux gâteau nature, que vous préparerez sans yaourt ni oeufs. Veillez à laisser le beurre sorti du réfrigérateur avant la préparation de votre gâteau, ainsi vous l'intégrerez plus facilement.
225 g de beurre
210 g de sucre en poudre
210 g de farine
15 cl de lait
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
1. Beurrez et farinez un moule à gâteau. Détaillez le beurre en petits morceaux. Tamisez la farine dans un saladier et mélangez-la avec la levure, le sucre et le sel.
2. Intégrez le beurre et le lait à la préparation sans cesser de fouetter jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et transvidez-la dans le moule.
3. Placez votre gâteau dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant vingt-cinq minutes et laissez-le tiédir sur une grille avant de le démouler.