Gateau Pommes

Recette Gateau Pommes


Un gâteau aux pommes traditionnel, avec sa garniture de pommes fondantes dans leur crème onctueuse à l'ancienne. C'est un vrai délice avec une tasse de jus de pomme épicé chaud !

Préparation : 20 min

Cuisson : 55 min

Total : 75 min


5 pommes
3 oeufs
1 citron
10 cl de lait
200 g de farine
120 g + 70 g de sucre
75 g + 50 g de beurre
1 cuillère à soupe de rhum
1 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à café de levure chimique


1. Pour la crème, faites fondre 75 g de beurre au micro-ondes. Laissez-le refroidir et ajoutez-lui 1 oeuf et 70 g de sucre. Mélangez le tout et réservez pour la suite.

2. Dans une terrine, tamisez la levure et la farine. Mélangez au fouet avec les oeufs, puis ajoutez au mélange 120 g de sucre en poudre.

3. Versez le lait et 50 g de beurre préalablement fondu ; parfumez la pâte avec la cannelle et le rhum. La préparation doit être bien lisse.

4. Epluchez les pommes et détaillez-les en tranches. Incorporez-en délicatement la moitié à la pâte, avec une spatule. Versez ce mélange dans un moule beurré et décorez le gâteau avec le reste des pommes en rosace.

5. Passez le gâteau 25 minutes au four préchauffé à 160°C. Sortez le gâteau du four, versez la crème réservée par-dessus et faites cuire encore 30 minutes : le dessert doit être doré.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Churros sans Machine

Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages!

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Total : 20 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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