Gateau Quatre Quart aux Pommes Thermomix

Recette Gateau Quatre Quart aux Pommes Thermomix


Cette recette de quatre-quarts se réalise facilement et rapidement au Thermomix. Alliant le croquant du caramel au fondant des pommes et au moelleux de la pâte, ce gâteau fera l'unanimité lors des pauses gourmandises.

Préparation : 15 min

Cuisson : 40 min

Total : 55 min


4 pommes
4 oeufs
200 g de beurre
200 g de farine
200 g + 20 morceaux de sucre
1 cuillère à café de sucre vanillé
un sachet de levure chimique


1. Pelez les pommes et coupez-les en quartiers (quelques gouttes de jus de citron empêcheront leur oxydation). Dans le bol du Thermomix, versez le beurre ramolli avec le sucre en poudre et mélangez pendant 40 secondes à vitesse 3 : la texture doit être bien crémeuse.

2. Incorporez les oeufs, le sucre vanillé, la farine et la levure, puis malaxez 30 secondes toujours à vitesse 3. Réservez cette préparation.

3. Dans une petite casserole en inox, faites chauffer à feu moyen les morceaux de sucre avec un peu d'eau et portez à ébullition tout en mélangeant. Retirez la casserole du feu dès que le caramel a pris une couleur ambrée.

4. Recouvrez l'intérieur d'un moule à manqué avec le caramel. Disposez les pommes sur le caramel en formant une rosace. Versez ensuite la pâte dans le moule et enfournez pendant 40 minutes dans un four préchauffé à 210°C.





Gateau au Chocolat Moelleux

Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 25 min
  • Total : 35 min

Cookies facile et rapide

Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine. Elle est faite à base d'ingrédients simples et nécessite peu de matériel. Vous pouvez créer vos pépites de chocolat vous même en concassant des carrés de chocolat pâtissier.

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 9 min
  • Total : 24 min

Gateau Quatre Quart Moelleux

Le secret du quatre-quart moelleux réside dans le montage des blancs d'oeufs en neige. Incorporez-les ensuite délicatement au reste de la préparation pour ne pas les casser.

  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 40 min
  • Total : 50 min

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