Cette recette fait fusionner les deux gâteaux préférés des enfants : un quatre-quarts dense et moelleux et un marbré au chocolat savoureux... Voilà qui préfigure un beau succès au goûter !
75 g de chocolat
3 oeufs
150 g de beurre
150 g de farine
150 g de sucre
1/2 sachet de levure chimique
1. Préchauffez votre four à 180°C et beurrez un moule à cake. Faites fondre le chocolat en morceaux au bain-marie, à feu moyen ; faites aussi ramollir le beurre au micro-ondes, en position décongélation.
2. Pour la pâte, versez dans une terrine les oeufs, le sucre et blanchissez le mélange au batteur. Dans un second récipient, donnez au beurre une texture très crémeuse grâce à une spatule. Incorporez-le à l'appareil précédent avec la farine et homogénéisez le tout.
3. Versez la moitié de la préparation dans un autre saladier et versez-y le chocolat fondu : mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
4. Remplissez le moule couche après couche en alternant les couleurs chocolat/nature. Tapotez le moule pour chasser les bulles d'air et faites cuire 40 à 45 minutes.